Monthly Archives: מרץ 2022

נקניק ביתי אפוי בטעמי צ'וריזו וחרדל – מדריך מצולם

אני אוהב נקניק. כשאני בחו"ל אני מנסה לדגום את מבחר ההיצע המקומי. בארץ הנקניק יקר ולא תמיד טעים לי. הנקניקים הרוסיים שמנים לי מדי. בתחילת הקורונה התחלתי תחביב חדש – עשיית נקניק בבית. ראיתי סרטון של איטלקי שבו הוא מכין סלמי מיובש בלי צורך בשרוול המיוחד לנקניקים ובלי צורך במטחנת בשר. כשראיתי שנחמד לי התחביב… Read More »